Zwei neue Sterne-Restaurants für Dresden und Radebeul

Das "Genuss-Atelier" am Waldschlösschen und das "Atelier Sanssouci" in Radebeul freuen sich über einen Ritterschlag – sie sind mit einem Stern im neuen Gourmetführer Guide Michelin gelistet. Auch 2019 mit dabei sind das "Carussel", das "Elements" und " bean&beluga". Die Dresdner Edelküchen haben ihren Stern verteidigt. Damit hat der Freistaat Sachsen nun insgesamt sieben Sterne-Restaurants. Die beiden anderen sind das" Juwel" in Kirschau bei Großpostwitz in der Oberlausitz und das Zwei-Sterne-Restaurant "Falco" in Leipzig.In der deutschen Ausgabe des Guide Michelin wird die Bedeutung der Sterne so beschrieben: ein Stern - „Eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!zwei Sterne – “Eine Spitzenküche – einen Umweg wert!„drei Sterne – “Eine einzigartige Küche – eine Reise wert!„In der am Dienstag in Berlin vorgestellten Ausgabe des Hotel- und Restaurantführers werden 309 Gourmet-Restaurants aufgeführt. Die mit Abstand meisten Sterne-Restaurants gibt es in Baden-Württemberg (77), gefolgt von Bayern (52), Nordrhein-Westfalen (47) und Rheinland-Pfalz (27).
(mit dpa)