Winzer lesen bei bitterer Kälte Eiswein

Die Sächsische Winzergenossenschaft hat sich frostige Temperaturen am Wochenende gewünscht und auch bekommen. Die Winzer haben die eisige Nacht im Weinberg verbracht. Ab 21:30 Uhr haben die Weinbauern Eiswein gelesen.

In Meißen wurden auf rund 3.000 Quadratmetern Trauben der Sorte Cabernet Blanc an den Reben gelassen, teilte die Winzergenossenschaft  mit. Um die bei Weinkennern begehrte Rarität ernten zu können, sind Temperaturen von mindestens sieben Grad Minus nötig. Die Trauben sollten bei der Lese möglichst mehrere Tage lang gefroren sein.

„Unser letzter Eiswein ist viele Jahre her“, so Geschäftsführer Lutz Krüger. 2002 habe es Eiswein aus Riesling gegeben, kurz darauf aus Dornfelder. „Das ist schon etwas Besonderes und daher hoffen wir, dass die Temperaturen am Wochenende wie angekündigt schön frostig werden, so dass es endlich mal wieder mit einem Eiswein klappt.“