Stollenfest lockt Zehntausende Gäste an

Zehntau­sende Gäste sind zum Stollen­fest in die Stadt gekommen. Der Riesenstriezel ist am Mittag vom Schloss­platz zum Altmarkt gerollt. Dor ist er auf dem Strie­zel­markt angeschnitten worden. Der Stollen bringt in diesem Jahr knapp 3 Tonnen auf die Wage. Die 500g-Stücke wurden für 4 Euro pro Portion für den guten Zweck verkauft. Unter strah­lend blauem Himmel hatten Bäcker und Kondi­toren den Riesen­stollen in einem farben­frohen Festumzug durch die verschneite Altstadt gefahren. Der Weg führte vom Schloss­platz zum Altmarkt. Das Stollen­fest gilt als Höhepunkt des 576 Jahre alten Strie­zel­marktes. Die Prozes­sion zeigte in 19 Bildern unter anderem die lange Geschichte des Strie­zels vom päpst­li­chen Butter­er­lass 1491 bis zum Zeithainer Lustlager 1730. Nach Veran­stal­ter­an­gaben ist es der weltweit größte Stollen. Er ist eine detail­ge­treue Vergrö­ße­rung eines typischen Dresdner Vier- Pfund-Christ­stol­lens. Verar­beitet worden seien Zutaten wie etwa 700 Kilogramm Mehl, 1,7 Millionen Sulta­ninen, 350 Kilogramm Butter sowie 50 Liter Rum, hieß es.