Neuer Striezelchef

Sie organisieren das Stollenfest zum Striezelmarkt, verkaufen den Riesenstriezel für den guten Zweck und sie sind Botschafter und Hüter des Dresdner Stollen: Die 125 Bäcker und Konditoren im Schutzverband Dresdner Stollen. Der Verein hat nun einen neuen Vorstand gewählt. Der langjährige Vorstand und Moderator Henry Müller wurde verabschiedet. Bäckermeister René Krause leitet nun den Schutzverband.

Mit im Team sind außerdem die Bäcker Andreas Wippler, Ralf Ullrich, Rico Uhlig von den gleichnamigen Bäckereien und Stephan Berens von Dr. Quendt. Ganz neu im Vorstand arbeiten nunmehr Marcel Hennig (Backstube Hennig), Dirk Einert (Betriebsleitung Emil Reimann GmbH) sowie Tino Gierig (Geschäftsführer Dresdner Backhaus) mit. Das neue Team mit Vertretern aus Mitgliedsbetrieben unterschiedlicher Größe wird die Verbandsarbeit nun in den kommenden drei Jahren führen.

Nach vielen Jahren des Engagements im Vorstand des Schutzverbandes Dresdner Stollen e.V. verabschiedeten sich im Rahmen der gestrigen Versammlung Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller (Vorstandsmitglied seit 1997 und seit 2015 stellvertretende Vorsitzende), Thomas Heller (Vorstandsmitglied seit 2000) sowie Henry Mueller, der seit 2009 im Vorstand wirkte und seitdem als Vorsitzender tätig war.

Der neue Vorstand leitet den Verein nun für die nächsten drei Jahre, organisiert den Stollentest in der Altmarktgalerie oder das Riesenstriezelbacken für den Striezelmarkt. Den Verband gibt es seit 1991 und wirbt international für den Dresdner Stollen und wacht über die Qualität des Striezels.