Leubener Bäcker erfindet „Stollen-Stollen“
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Bei Dresden reift seit dieser Woche ein ganz besonderer Striezel: der Stollen-Stollen. Bäckermeister René Krause aus Leuben lagert das Backwerk 48 Tage lang in einem Stollen din Kreischa. Durch die Luftfeuchte dort verliert der Striezel keine Feuchtigkeit. Daher schmeckt er besonders mürbe, sagte Krause unserem Sender. Die Auflage des Stollen-Stollen ist auf 999 begrenzt. Zu kaufen gibt es den Striezel bei der Bäckerei Krause oder unter dresdner-christstollen24.de.