Leipzig und Dresden sollen Biolandbau ankurbeln

Landwirtschaftsminister Wolfram Günther (Bündnis 90/Die Grünen) setzt beim Ausbau der Bio-Landwirtschaft auch auf die Nachfrage in Sachsens Großstädten. Das berichtet die „Freie Presse“.

Brandenburgs Öko-Landbau habe den Vorteil, dass Berlin ein attraktiver Absatzmarkt sei. Im Freistaat könnten Dresden und Leipzig interessante Absatzmärkte sein. Die Schwungmasse sei da. Die Nachfrage nach Öko-Produkten sei in der Pandemie deutlich gestiegen und auf dem Niveau geblieben, so der grüne Minister.

Die beiden im Dezember eingeführten Bio-Modellregionen in der Lausitz sollten auch den Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten voranbringen, sagte Günther. Diese kurzen Ketten brauche es, damit sächsische Erzeugnisse auch ihren Weg zu den Verbrauchern fänden.