Kohlroulade wird Markenzeichen
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Der Krautwickel wird das kulinarische Markenzeichen der Sächsischen Schweiz. Mit einer Kampagne wollen Tourismusexperten die Kohlroulade nun in den Küchen der einheimischen Restaurants wiederbeleben. Der Krautwickel wird seit Jahrhunderten in der sächsischen Schweiz zubereitet. Er besteht aus einer herzhaft pikanten Hackfleischmasse, die mit gegartem Weißkohl ummantelt wird.