Karpfensaison hat begonnen

Bis Ende November haben die Teich­wirte in Sachsen alle Hände voll zu tun...die Karpfen­saison beginnt! Der Freistaat ist nach Bayern zweit­grö­ßter Karpfen­pro­du­zent in Deutsch­land. Agrar­mi­nister Frank Kupfer rechnet wie schon in den beiden Vorjahren mit sinkenden Erträgen. „Grund hierfür sind die sehr kühlen Tempe­ra­turen im Frühsommer sowie ein Mangel an geeig­neten Satzkarpfen“. Die hohe Qualität dürfte aber wieder für ein gutes Weihnachts­ge­schäft sorgen. Im vergan­genen Jahr wurden sachsen­weit fast 1.900 Tonnen Karpfen aus den Teichen gefischt.