Gans fein! Eskildsen aus Wermsdorf ist „Geflügelzüchter des Jahres“

Kurz vor der Hauptsaison kann sich Gänsezüchter Lorenz Eskildsen aus Wermsdorf bei Grimma über einen Ritterschlag freuen. Seine Gänsezucht wurde im Rahmen des 10.Ceres-Awards zum „Geflügelzüchter 2023“ gekürt. Der Ceres-Award gilt als Oscar der Landwirte im deutschsprachigen Raum. Die Entscheidung fiel am Dienstagabend bei einer großen Gala in Berlin. Die Farm von Lorenz Eskildsen setzte sich im Finale gegen zwei Hühnerzüchter aus der Uckermark und Österreich durch. Insgesamt 200 Landwirte aus Deutschland und Österreich hatten sich in sieben Kategorien beworben.

Hintergrund zur Gänsefarm Eskildsen

Gänseküken, Gänsefedern, Gänsefleisch, Zuchtgänse: Auf dem Hof von Lorenz Eskildsen dreht sich alles um das liebe Federvieh. Der Geflügelhalter investiert viel Zeit und Geld darin, dass es den Gänsen noch besser geht. Zum Beispiel baut er einen Großteil des Futters selbst an. Er hat den modernsten Gänsestalls Europas mit Bademöglichkeiten für die Gänse – sowohl innen als auch außen – errichtet. Tierwohl liegt dem Geflügelhalter am Herzen. Die Gans sei ein Tier für die Freilandhaltung, deshalb setzt Lorenz Eskildsen das konsequent um. Qualität statt Quantität, am liebsten regional vermarktet, so lautet sein Credo.