Endlich wieder Salbei-Ernte in Freital!

Nach mehreren Wochen Regenpause geht in Freital die Salbei-Ernte für die Teeproduktion weiter. Die Bombastus-Werke setzen dafür einen speziellen Traktor ein. Für einen Hektar Fläche benötigt er etwa vier Stunden, das ergibt am Ende rund 2.800 Kilo Frischtee. Zuvor müssen die Triebe aber erst noch getrocknet werden.

Seit 111 Jahren bauen die Bombastus-Werke Salbei an. Nach dem Ausbringen der Neusaat im Jahr 1914 wuchsen die Pflanzen ein Jahr lang heran, bis vor 110 Jahren zum ersten Mal geerntet wurde, sowohl die Salbeiblüten als auch die Triebspitzen mit Stengel und Blättern. 

Bis zu 50 Frauen banden sich damals große Pflückschürzen um und sammelten von Juli bis September Zeile für Zeile die obersten Triebe per Hand ein. Sie wurden damals noch im Dachgeschoss des Stammhauses für die Verwendung als Tee behutsam getrocknet.

Um einen Hektar zu ernten, haben 50 Erntehelferinnen einen Tag lang gearbeitet. „Im Schnitt hat eine Salbeipflückerin innerhalb von sechs bis acht Stunden zehn Kilogramm frischen Salbei geerntet“, weiß Vorstand Markus Kunze aus historischen Quellen. Heute wird das von moderner Technik erledigt. 

Wer sich für Teeproduktion bei Bombastus interessiert, kann am 5. September bei einem Tag der offenen Tür hinter die Kulissen blicken.