Ein Sterne-Restaurant in Dresden weniger

Dresden ist in diesem Jahr um ein Stern-Restaurant ärmer geworden. Die Spezialisten des „Guide Michelin“ erkannten dem „Caroussel“ in der neuen Ausgabe des Gastroführers die Auszeichnung ab.

Mit dem „Elements“ und dem „Genuss-Atelier“ hat Dresden noch zwei Restaurants, die mit einem Stern prämiert sind. Auch das „Atelier Sanssouci“ in Radebeul konnte den Stern behalten.

Insgesamt sind in der neuen Ausgabe des „Guide Michelin“ 327 Gourmet-Restaurants aufgeführt - nach Angaben der Kulinarik-Experten ein Rekordwert. Die ersten Michelin-Sterne in Deutschland wurden 1966 verliehen. Die begehrte Auszeichnung gilt jeweils für ein Jahr (mit dpa).