Butter macht sächsischen Weihnachtsstollen teurer

Für den sächsi­schen Weihnachts­stollen müssen Kunden in diesem Jahr voraus­sicht­lich etwas mehr zahlen. Preis­treiber ist Butter. Ihr Preis hat sich verdop­pelt. Auch Rosinen sind teurer geworden, sagte uns der Landes­ober­meister des sächsi­schen Bäcker­hand­werks, Roland Ermer. Ob aber alle Kollegen die höheren Kosten an die Kunden weiter­geben werden, kann er nicht einschätzen. Er selbst will für einen Kilo-Stollen einen Euro mehr verlangen.Vor zwei Jahren hatte sich der Stollen­preis wegen der schlechten Mande­lernte in Kalifor­nien erhöht.