Bäckern in Dresden fehlt der Nachwuchs
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Den Dresdner Backstuben fehlt gut ausgebildeter Nachwuchs. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten sieht das Problem vor allem bei den niedrigen Löhnen. Deshalb suchen viele Nachwuchskräfte eher einen Job in einem anderen Bundesland. Ziel der NGG sei es jetzt den Job durch einen höheren Lohn attraktiver zu machen. Die über 1.300 Beschäftigten in Dresden sollen dann mindestens 10 Euro in der Stunde verdienen. Zum Vergleich: In Bayern verdienen Bäckereifachverkäufer über 12 Euro pro Stunde.