Sachsen beendet die Spargelsaison

Am Johannistag endet traditionell die Spargelernte. Die Spargelbauern in Sachsen ziehen am 24.06 ein geteiltes Resümee der Saison

Zum einen sei man zwar mit der Qualität sehr zufrieden aber nicht mit der Menge. Der Ernteertrag sei geringer als in den letzten Jahren. Die Ernte konnte wetterbedingt erst zwei Wochen später starten als geplant.

Eine Verlängerung der Spargelsaison kommt allerdings nicht in Frage - Die Pflanzen benötigen die Zeit um sich zu regenerieren